De janvier 1992 à février 2016 ...., venez partager une fabuleuse
histoire !
Voilà,
écrite par la Maître-Fondateur Serge Ensargueix, la
fabuleuse histoire de la Confrérie, de sa fondation en janvier 1992 à nos jours
(février 2016).
Vous pouvez
la télécharger la fabuleuse histoire
... (fichier pdf de 7Mo)
ou dans
une version plus "lègère" la fabuleuse histoire ...
(fichier pdf 2Mo)
ou la lire
dans les pages suivantes !
Bonne
lecture !
La fabuleuse Histoire
…
de la
…d’un
certain jour de Janvier 1992 à nos jours …
« Honorons
Seigneur Lièvre et respectons Dame Nature »
Historique des agapes
successives, avec photos et un brin de commentaires
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L’histoire …ou encore
... nous pourrions le dire, l’épopée de notre noble assemblée est née
simplement de l’envie de quelques joyeux drilles de se
retrouver autour de la même table pour déguster, quelque
soit l’art ou la manière dont il est
cuisiné ... un met de roi …
Je cite ...Senior Lépus ( Traduction : Seigneur Lièvre )
L’aventure commence en ce début de 1992, Serge, en
vacances dans ce coin perdu de la Lozère, en compagnie de Jean Pierre et de
Pierre Marie, rencontre un ami à lui …Eric ! …
On
se salue, on parle de la bizarrerie des choses …Etre du même coin géographique,
et se retrouver dans un autre ... sans que cela soit prémédité est
révélateur d’un signe, un présage,. un concours de circonstances !
Ce
concours de circonstances fut probablement le « fil » fédérateur et
générateur de notre assemblée d’aujourd’hui ! …
Séance
tenante, une réunion d’agapes était décidée quelques jours plus tard dans une
Auberge Familiale et sympathique. Sa convivialité, sa qualité et sa spécialité
à cuisiner le seigneur Lièvre, aux dires des « gens du coin », ferait
sans aucun doute … notre émerveillement !
Ce fut chose faite ... pour nos convives ! !
Ils
en sortirent tellement comblés qu’ils dévalèrent, tels des Lièvres, le sentier
de la farine (anecdote), le cœur joyeux et … l’âme « gonflée » avec
ce produit dopant qu’est le St–Saturnin !.
Le
soir au gîte (qu’ils avaient loué ), ils jouèrent à «quéquètte»
(ce n’est pas ce que tout le monde pense !). Les règles sont bien connues
et expliquées par Eric ! Demandez lui ? !!! Vous verrez !!!
Cette
Confrérie est née d’un groupe d’amis, qui aujourd’hui a grossi et tous sont
ravis ... d’être tous les ans réunis !...
VIVE NOTRE
CONFRÉRIE !
1992
Lièvre « en
Saupiquet »
Spécialité de l’Auberge Malaval
à Saint-Georges-de-Lévejac (48)
Partie de « quéquètte »
1993
G M : Eric
Château de Bujaleuf (87)
Lièvre Limousin,
... (par traiteur) cuisiné au cidre
Une "flopée" de nouveaux ‘introduits’
1994
G M : Pierre Marie
Rendez-vous des chasseurs
à St-Junien (87)
Lièvre en civet …
Le Grand Maître ..
Le gonflé de …
ballons !
Les blagues
..colombiennes !
Bizarrerie ..sur la
table !
1995
G M : Jean Pierre
Les 3 fontaines, l’Eglise
au bois (19)
Lièvre en civet façon
« Nonie »
Le GMD
La «Prière», discours du GM
en prélude aux agapes
... « préparation avant
dégustation »
Le groupe ..avec Nonie !
Les frères Eric & Pierre
Yves … devenus « Buffadours » ! ! !
1996
G M : Hervé
dans une palombière des
Landes
Royal Lépus
(par traiteur)
Le Grand Maître …
Ben oui ! ça vole !
…
Frères en forêt landaise
Le Traditionnel lever de
bâton …
Amour ..fraternel …
1997
G M : Michel
Le Moulin de Margnac, Compreignac (87)
Lièvre Farci …
Le Grand Maître ..
Le Lever de bâton …
L’assiette …
Le groupe des frères réunis …
avec encore des nouveaux ...
1998
G M : Bernard
Auberge du Grill de
l’Anneau, Boisseuil (87)
Lièvre à la royale …
Le Grand Maître …
Au son du cor ! …..
Tout le groupe avant
ripailles ….
1999
G M : Jean Pierre E.
Ferme-auberge du Grand Coderc à St Rabier (24)
Lièvre Périgourdin avec sa
Mique
Le Grand Maître ..
Les Agapes …
Faire fondre …la neige ! ..
Le bonheur du Grand
Argentier ! …
La photo du groupe ... avec des flocons de neige ! Incroyable !
2000
G M : Jean Louis
Restaurant « Le Lauryvan »
à St-Junien (87)
Lièvre
Royal
Le Grand maître ..
Photo du groupe .
Des histoires …toujours des
histoires ..
2001
G M : Pierre-Yves
L’Auberge du Moulin de Pensol à Pensol (87)
Lièvre des Feuillardiers …
Le Grand (très grand !)
Maître …
Le Groupe prêt à faire ‘
Bombance ‘ !...
Malheureusement , un manque de photos , sur certaines de nos manifestations , est aujourd’hui pénalisant pour la conception de ces quelques pages …Nous essaierons dans l’avenir ...d’être vigilants sur ce point ! …
2002
1ière EDITION
de la 2ième décennie de la Confrérie (3ième millénaire
après JC)
G M : Serge E.
Auberge Malaval à Saint-Georges de Lévejac
(48) pour un retour aux sources !
Lièvre « en
Saupiquet »
Le Grand Maître
Les 4 Fondateurs
Les Rois de l’Accordéon
Le Groupe de tous les
confrères...
L’envie de dormir ! …
Le Jeu de cartes d’après
Ripailles !.
2003
G M : Serge R.
Restaurant « Chez
Jacky » à Isle (87)
Civet de Lièvre à la façon
de Jacky
Le Grand Maître …
Photo des confrères réunis
En cette belle année 2003, sous l’impulsion du Grand Maître, nous animions la manifestation « Vini-Gast » de la ville de St Gence (87). D’autres manifestations de ce type nous sollicitent, malheureusement nous ne pouvons pas toujours répondre de façon favorable … Nous en sommes désolés !
Inauguration de
la VINIGAST de Saint-Gence : La Confrérie accueille
la Députée
La remise des trophées enviés : Lièvre d’Or, d’Argent et de Bronze
2004
G M : Christian
Ferme Auberge de Biorne à Lunas (24)
Lièvre Royal
Frères … pendant la
messe …
Lieu où le Grand Maître
prononça son … homélie !
Le Grand Maître de l’année …
Une mise en bouche
appétissante ! !
Le Frère accordéoniste
Remise du prix «Grandis Talentum
Hononare Lepum»
2005
GM : Henri
Ferme
Auberge de Caux à Magnac-Bourg (87)
Civet
de Lièvre
Le
Grand Maître Henri
Le groupe des confrères
Notre Bernard, toujours bon pied, bon œil … vas-y, raconte !
La préparation du Chee Houa Houa
La passation de pouvoir, le futur GM, très attentif … malgré le décor !
2006
GM :
Jean-Michel
Restaurant
BELLA CIAO à Limoges
Lièvre
« à la botte » et sa polenta
Le Grand-Maître
Notre cuisinier …
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Les
« petits » nouveaux … intronisés ce jour-là !
L’histoire
du pêcheur au transit intestinal contrarié !
Gracieuse
et fière … avec son diplôme, l’épouse du Chef !
2007
GM :
Pierre-Yves
Repas
préparé Jean-Louis Bertrand, traiteur
gîte :
Sancy Accueil à Chastreix
Janvier 2007, sur les pentes du Sancy, dans le village de Chastreix,
Le GMD Pierre-Yves nous a conviés pour nos agapes 2007, dans un si joli gîte !
Le repas a été préparé par Jean-Louis Bertrand, traiteur dans le village d'à côté.
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Quel joli trou auvergnat ... à base de myrtilles ? |
Le civet à la sauce Sancy, agrémentée de myrtilles |
Cette année-là, les Confrères avaient soif !
La traditionnelle photo de groupe, avec Stéphane, nouveau confrère !
Petit supplément préparé par Serge E. merci à toi !
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2008
GM : Eric
Repas préparé Olivier Frugier, restaurant "Chez Olivier", aux Halles de Limoges
gîte : Chateau de Brie (87)
Janvier 2008, dans les environs de Champagnac-la-Rivière, sur la route de Richard Coeur de Lion.
Le Grand Maître-décideur : Eric Bouthet
Le groupe des confrères ... prêts à festoyer !
Puis, la présentation des francs-goûteurs : Stéphane, Serge R, Serge E, Pierre-Yves,Michel, le grand argentier, Jean-Pierre,
Jean-Michel, Jean-Louis, Jean-Claude, Jacques, Henri, Eric, Christophe,
Christian, Bruno, Hervé
2009
Jean-Caude Fage, les agapes Chez
Christine (Compreignac)
- Pour la petite
histoire !...
Cette année là , ..
nos agapes furent
entachées par certains
qui avaient déjà
copieusement arrosé à
l'avance notre
réunion !..Leur
incorrection vis à vis du
Grand Maître de l'année
, et leur manque de
tenue allait
naturellement les sanctionner ,
et d'un commun accord
, nous les évincions
de manière formelle de
toutes les futures
réunions !.. Aucun
d'eux ne put protester ,
d'autant qu'ils se
sentirent penauds de leur
incartade !.. Tant pis
pour eux !!...
GM : Jean-Claude Fage
2010
Jacques Desmoulin,
2011
Stéphane Caillaud
2012
Jean-François Jeantaud
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![DSC_0572 [50%].JPG](lafabuleusehistoire_fichiers/image213.jpg)
2013
Bruno Bordet
2014
Michel Gaudron
2015
Pierre-Yves Lavergne
2016
Serge Roux
A SUIVRE !...
Et.. pour 2017 ;
le nouveau Grand Maître
..Christian Guiraud ,
est
désormais averti !... (le mandat devient dur !..)
Il faudra
faire beaucoup d'efforts pour encore
émoustiller
généreusement les papilles de tous
...les " Goûteux du Lièvre " !!...
Que vive notre
belle confrérie,dans le respect..
de "Dame Nature"et du "Seigneur Lièvre" !.. 